速食 ： 蛋白韭菜炒饭 - Fried Rice with Egg White and Chives

 

用剩下的蛋白，加入韭菜，用不粘锅做出的一道的速食餐。

蛋白韭菜炒饭食谱：

材料 ：

蛋白 1 个 （ AA蛋 ），打散
韭菜 35g ,切碎

饭半碗

调味料 ：

黑胡椒粉，盐和酱青。

爆香的蒜米粒，待炒饭要起锅时才放入，以保持蒜米的味道。

方法 ：
1. 先用1 大匙油爆香蒜米 ，捞起待用。
2. 韭菜 + 打散的蛋白+ 黑胡椒粉+ 盐。
3. 煎蛋白和韭菜 + 饭团+ 酱青调味，起锅时， + 蒜米粒，翻炒一下，上碟。