Friday, March 20, 2015

水煮黄姜香茅豆瓣金鲳鱼




常常煮菜不按牌理出牌。
本来要煮“黄姜香茅辣味金鲳鱼”。
后来演变成“黄姜香茅豆瓣辣味金鲳鱼”。

临时的决定,而改变了一条鱼的命运(味道)。
煮着煮着,何不将豆腐也加进去?

水煮黄姜香茅豆瓣金鲳鱼食谱

酱汁材料
1 大葱, 切瓣
1/2 颗 蒜米,切碎
2 段 香茅,切断,拍烂
黄姜( 拇指大小),切细

豆瓣酱 1/2 大匙( 不放盐)
1/2 小匙糖
1 块 豆腐,切小块。

方法:
1. 用油爆香大葱、蒜米、黄姜和香茅。
2. 豆瓣酱+  水。
3. 放入鱼。
4.翻面,煮熟为止。








2 comments:

  1. 看着看着。。。口水快流出来了。。。哈哈哈

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    Replies
    1. 看到辣椒你就流口水 !!

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