金马仑高原摄影－2 , Cameron Highlands - 2

因为凉爽的天气, 金马仑的野花也特别美丽.



花摊 - Flower stall



黄色的包菜花(Cauliflower), 紫色的包菜( Cabbage )
和青色的西兰花 (Broccoli)

包菜花是一种高纤维（high in dietary fibre)，

低脂（low in fat)，富有维他命C, 叶酸（folate）,

水份的含量也高. 它能改善肝的排毒功能，也能防癌.

紫色包菜花的颜色是来自它的抗氧，花青素( Anthocyanin ).

Purple cauliflower gets its colour from anthocynin , an antioxident which protects the cauliflower from free radical UV damage.
　　　　

姜 Ginger 和小番茄 Tomato．

姜来自中国大陆,　后来被带入印度，东南亚一带，

非洲西部，和加勒比(Carribean)．所以在中国和

印度菜肴都大量使用姜作烹饪, 他们会在烹煮海鲜，

羊肉和蔬菜时,　放入姜片和姜茸．

猪笼草 (Pitcher Plant )是种能够捕食昆虫的多年生草本植物. 它有捕虫囊,　能分泌蜜

汁，引诱昆虫．多数掉进囊内的都是蚂蚁，一些会飞的小昆虫和蚊子.

多肉植物( Succulent Plant)

迷你仙人掌

市集里的仙人掌摊子.

欲知更多仙人掌和多肉植物详情：
请游览: http://www.cactus-mall.com/ (英语)

金马仑旅游网 : http://www.cameronhighlands.com/ ( 英语)